Brasseries & brassage du Nord
Brasserie de la Paix à Lille : est-ce un restaurant du centre, un bouillon, un bar à bières ou une vraie brasserie artisanale ? Voici comment…
Brasseries & brassage du Nord
Anosteké et Bracine incarnent le style flamand avec une signature équilibrée : intensité aromatique et buvabilité. Apprenez à choisir la bonne bière selon apéritif, repas ou…
Brasseries & brassage du Nord
Découvrez quelles brasseries choisir dans le Nord : bières de garde, microbrasseries, dégustations et visites autour de Lille. Conseils pour repérer les bons styles et bien…
Recettes du Nord à la bière
Une carbonade flamande réussie repose sur une bière brune/ambrée équilibrée, un dosage précis du pain d’épices et une cuisson douce. Découvrez aussi les meilleurs accompagnements pour…
Sortir, visiter & acheter dans le Nord
Déjeuner au centre, dîner à Vieux-Lille, ambiance à Wazemmes : quel type de restaurant choisir à Lille ? Brasserie, estaminet, gastro et conseils pratiques selon votre…
Brasseries & brassage du Nord
Trois repères pour comprendre la Brasserie du Pays Flamand : Anosteké, Bracine et Wilde Leeuw. Identité flamande, profils aromatiques et conseils de choix pour les accords.
Recettes du Nord à la bière
Mijotez un jambonneau à la bière du Nord : bière de garde, cuisson lente, jus réduit en sauce brillante. Astuces pour choisir le bon style, tendre…
Sortir, visiter & acheter dans le Nord
Marathon de la bière dans le Nord, version dégustation : 3 à 5 étapes à Lille, bière de garde et blondes locales, pause repas, budget et…
Sortir, visiter & acheter dans le Nord
Pour une fête réussie dans le Nord, choisissez le bon volume de fûts, la tireuse à 1 ou 2 becs, anticipez le froid et vérifiez raccords.…
Sortir, visiter & acheter dans le Nord
Entre patrimoine brassicole et visites de brasseries, apprenez quoi voir et comment choisir votre musée de la bière dans le Nord pour comprendre la garde, déguster…