Bières, styles & marques du Nord
Jenlain, bière de garde du Valenciennois, séduit par son profil malté et sa rondeur. Découvrez comment la servir à la bonne température, en quel verre, et…
Bières, styles & marques du Nord
La 3 Monts est une blonde de garde brassée en Flandre française, à 8,5 %. Profil malté, service à 8-10 °C et accords parfaits : fromage,…
Bières, styles & marques du Nord
Entre Saint-Omer et les Hauts-de-France, la Goudale raconte la bière de garde. Explorez sa gamme (blonde, ambrée, IPA, triple) et nos conseils pour préparer une visite…
Bières, styles & marques du Nord
Caramel, café, cacao, noisette… mais aussi malt, fermentation et amertume. Découvrez comment lire une bière brune pour choisir le bon style, du porter à la stout.
Recettes du Nord à la bière
La bière rend les crêpes du Nord plus souples et parfumées : quel type choisir, les bonnes proportions lait/bière et le repos pour éviter les grumeaux.
Recettes du Nord à la bière
La soupe à la bière du Nord : oignons fondants, bière de garde ambrée et bouillon, puis pain de campagne gratiné au fromage. Une recette du…
Sortir, visiter & acheter dans le Nord
À Lille et dans les Hauts-de-France, découvrez comment choisir entre musée patrimonial et visite de brasserie, comprendre bière de garde et blondes du Nord, et éviter…
Sortir, visiter & acheter dans le Nord
Quatre jours de bières régionales et de concerts au cœur de Saint-Quentin. Découvrez dates, horaires, tarifs, entrée gratuite le lundi et la terrasse premium de 200…
Recettes du Nord à la bière
Croûte lavée, malt, levure et amertume : comment bien choisir un fromage à la bière du Nord. Accords, température de service et erreurs qui gâchent la…
Bières, styles & marques du Nord
Ch’ti en rayon chez Lidl : faut-il l’acheter ? Blonde, ambrée ou triple, on vérifie l’étiquette, le degré et le prix au litre pour éviter les…