Breweppes (Herlies)
Répertoire des brasseries du Nord et du Pas-de-Calais
Le lieu de fabrication de Breweppes se trouve à Herlies. La société a été créée le 19/01/2004. Effectif du lieu : 3 à 5 salariés (2024). 8 références documentées.
Les faits sur cet établissement
| Raison sociale | BRASSERIE BREWEPPES |
|---|---|
| SIREN de la société | 451878342 |
| SIRET de cet établissement | 45187834200042 |
| Création de la société | 19/01/2004 |
| Création de cet établissement | 01/01/2021 |
| Effectif de cet établissement | 3 à 5 salariés (2024) |
| Commune | Herlies |
| Arrondissement | Lille |
| Adresse du lieu de fabrication | 10 RUE DES CHARRONS 59134 HERLIES |
La fabrique des Weppes à Herlies
Breweppes produit au 10 rue des Charrons, à Herlies. Le nom associe la fabrication à son territoire, les Weppes. Cette adresse est publiée par le fabricant dans sa rubrique de contact et correspond à l’établissement décrit dans le tableau d’identité. Le site présente trois ensembles de recettes : Weppa, Highway to Weppes et Breweppes.
La distinction entre ces gammes est utile pour identifier les bières. Weppa réunit plusieurs références nommées par leur style. La gamme Breweppes utilise des noms propres comme Sun Wave ou Wake Hop. Highway to Weppes concerne les recettes temporaires et saisonnières. Ces trois intitulés ne désignent donc pas trois lieux de fabrication distincts.
Une équipe issue du brassage amateur et professionnel
Le récit du fabricant décrit le parcours de Franck, qui s’est orienté vers la création d’une brasserie après neuf années de brassage amateur. Il a complété sa formation à Douai puis à l’université de La Rochelle. Cette étape de formation fait partie de l’histoire du projet : elle précède le développement de l’atelier professionnel.
Alban est présenté comme chargé des relations avec les partenaires et de la présence de Breweppes auprès des diffuseurs. Johan a rejoint l’équipe pour prendre la responsabilité de la production. Le site indique qu’il possédait alors quinze années d’expérience dans le métier de brasseur. Ce nombre décrit son parcours à son arrivée, et non l’ancienneté de l’entreprise ou de l’établissement d’Herlies.
Weppa : cinq recettes décrites par le fabricant
La Weppa Blonde titre 6 % vol. Sa recette associe trois malts et trois houblons. La Weppa IPA, à 5,5 % vol., est présentée comme une IPA de type West Coast. Le fabricant précise un houblonnage à cru réalisé pendant la garde à froid avec trois houblons. Ces renseignements décrivent la composition et une étape de fabrication propre à cette référence.
La Weppa Triple est une blonde à 9 % vol. La Weppa Ambrée titre 6,5 % vol. Le Brassin d’Hiver, également à 6,5 % vol., est une recette saisonnière associée par la brasserie aux bières de Noël. Le site indique que les bières Weppa sont non filtrées et refermentées en bouteille. Cette mention concerne explicitement cet ensemble de produits.
Le houblonnage à cru de l’IPA correspond, dans la description de Breweppes, à une intervention pendant la garde à froid. Il s’agit donc d’une information sur le moment d’utilisation du houblon. Elle complète les nombres de malts et de houblons donnés pour la Blonde, sans autoriser à attribuer la même composition à la Triple ou à l’Ambrée.
Breweppes et Highway to Weppes
Sun Wave est une pale ale à 6 % vol. Le fabricant la rattache à un maltage et un houblonnage des Hauts-de-France. Wake Hop est une IPA à 5,5 % vol. Watt Ales est une blonde triple à 9 % vol., dont la recette est décrite comme associant quatre malts. Ces informations constituent les références identifiées de la gamme portant le nom de la brasserie.
Highway to Weppes rassemble des bières éphémères et saisonnières. La présentation générale décrit cette famille mais ne donne pas une liste stable de noms et de degrés. Le tableau reprend donc les recettes précisément nommées dans les deux autres gammes. Il permet de comparer des indications établies sans transformer les séries temporaires en catalogue permanent.
Le regroupement des recettes fait apparaître plusieurs types : blonde, pale ale, IPA, triple et ambrée. Les styles ne désignent pas à eux seuls une composition identique. La Blonde Weppa annonce trois malts, tandis que Watt Ales en annonce quatre. Ces différences sont documentées par le fabricant et montrent que deux références blondes peuvent relever de recettes différentes.
Adresse et contact du lieu de production
L’adresse de la rue des Charrons situe la brasserie dans la commune d’Herlies. Le fabricant publie le 03 20 04 69 62 et l’adresse [email protected]. Ces coordonnées permettent d’interroger l’équipe sur le fonctionnement du site de production. La présentation consultée ne donne pas de programme de visite guidée ni de durée de parcours.
Pour une demande de visite technique, le contact direct est donc le point utile. Une adresse de production identifiée ne suffit pas à établir un accès libre aux équipements. La fiche distingue cette localisation, confirmée, des conditions d’accueil d’un groupe, qui ne sont pas détaillées dans la présentation officielle.
Questions fréquentes
Où Breweppes fabrique-t-elle ses bières ?
Le fabricant donne le 10 rue des Charrons à Herlies. Cette adresse correspond à l’établissement présenté dans la fiche, dans le département du Nord. Le nom Breweppes renvoie au territoire des Weppes.
Quelle différence existe entre Weppa et Breweppes ?
Ce sont deux gammes présentées par le même fabricant. Weppa comprend notamment une Blonde, une IPA, une Triple et une Ambrée. Breweppes comprend Sun Wave, Wake Hop et Watt Ales. Highway to Weppes désigne les séries saisonnières et temporaires.
Les bières Weppa sont-elles filtrées ?
Le fabricant les décrit comme non filtrées et refermentées en bouteille. Il précise également un houblonnage à cru pendant la garde à froid pour la Weppa IPA. Ces mentions se rapportent aux références désignées.
Un parcours de visite est-il annoncé ?
La présentation officielle consultée donne l’adresse et les coordonnées de la brasserie, sans programme de visite guidée. Le contact direct permet de poser une question sur l’accueil technique au lieu de production.
Bières produites
8 références documentées dans les sources citées.
| Nom | Style ou couleur déclaré | Alcool (% vol.) |
|---|---|---|
| Weppa Blonde | Blonde | 6 |
| Weppa IPA | West Coast IPA | 5,5 |
| Weppa Triple | Blonde triple | 9 |
| Weppa Ambrée | Ambrée | 6,5 |
| Weppa Brassin d’Hiver | Bière saisonnière | 6,5 |
| Sun Wave | Pale ale | 6 |
| Wake Hop | IPA | 5,5 |
| Watt Ales | Blonde triple | 9 |
Visiter le site de production
Aucun programme de visite guidée trouvé dans la présentation officielle ; contact du fabricant disponible.
Localiser le lieu
Lieu de fabrication : 10 RUE DES CHARRONS 59134 HERLIES.
Autres lieux à proximité
Comprendre les données du répertoire
Sources : Annuaire des entreprises / Sirene (lu le 10/10/2026) ; INSEE, COG 2026 (lu le 10/10/2026) ; OpenStreetMap (lu le 10/10/2026) ; Breweppes, gammes et présentation de l’équipe (lu le 10/10/2026).