Brasserie Duyck (Jenlain)

Répertoire des brasseries du Nord et du Pas-de-Calais

Le lieu de fabrication de Brasserie Duyck se trouve à Jenlain. La société a été créée le 17/05/1995. Effectif du lieu : 20 à 49 salariés (2024). 1 référence documentée.

Brasserie Duyck à Jenlain en 2023. Photo : Pierre André Leclercq, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Les faits sur cet établissement

Identité et localisation, données au 10 octobre 2026
Raison sociale	BRASSERIE DUYCK
SIREN de la société	401162201
SIRET de cet établissement	40116220100024
Création de la société	17/05/1995
Création de cet établissement	25/10/1999
Effectif de cet établissement	20 à 49 salariés (2024)
Commune	Jenlain
Arrondissement	Avesnes-sur-Helpe
Adresse du lieu de fabrication	ROUTE NATIONALE 59144 JENLAIN

Site officiel de Brasserie Duyck

La brasserie de Jenlain et la famille Duyck

La brasserie Duyck produit à Jenlain, dans le Nord, au 113 route nationale. La marque Jenlain porte le nom du village depuis 1968, mais l’histoire de la famille commence auparavant à Zegerscappel, en Flandre. L’établissement raconte une transmission sur cinq générations. Son centenaire célébré en 2022 se rapporte à cette histoire brassicole, distincte des dates administratives de la société actuelle.

Le lieu est particulièrement lié à la bière de garde. Ce terme renvoie ici à une fabrication suivie d’une maturation prolongée, et non à une couleur unique. La Jenlain Ambrée, référence historique de la maison, est une bière de fermentation haute dont la recette utilise des malts torréfiés. Les équipements ont évolué au fil des générations pour accompagner cette fabrication et diversifier les formats de conditionnement.

Une ferme-brasserie devenue un site de production

Au début du vingtième siècle, Léon Duyck installe une salle de brassage dans sa ferme de Zegerscappel. L’activité complète les revenus agricoles. Son fils Félix, formé au métier par son père, ouvre ensuite sa propre ferme-brasserie à Jenlain. Le récit de l’entreprise décrit un territoire où les petites brasseries sont alors nombreuses et où une partie de la bière est livrée peu après fabrication.

Félix fait un autre choix : conserver la bière dans des fûts durant plusieurs semaines. La maturation devient un élément central du procédé. L’entreprise rattache à cette étape sa bière de garde de fermentation haute. Le déplacement de Zegerscappel à Jenlain constitue donc autant un changement de lieu qu’un jalon dans l’histoire des méthodes utilisées par la famille.

Dans les années 1950, le conditionnement connaît une transformation. Les bouteilles manquent après la guerre. Félix et son fils Robert réemploient des bouteilles de champagne, fermées avec un bouchon de liège retenu par un fil de fer. La bouteille champenoise prend une place durable dans l’identité de Jenlain. Cette histoire explique le format, à partir d’une contrainte matérielle précise plutôt que d’une seule décision graphique.

Robert succède à Félix. En 1968, la bière brassée par la famille prend officiellement le nom de Jenlain. Des étiquettes portant un blason dessiné par le beau-frère de Robert apparaissent sur les bouteilles. Le nom du village, celui de la famille et celui de l’entreprise ne sont donc pas interchangeables : Duyck désigne le fabricant, Jenlain désigne notamment la marque, et Jenlain reste aussi la commune du site.

Lorsque la distribution s’étend au-delà de la région, Robert modernise la production. Le récit officiel cite d’abord deux dépôts régionaux, puis la progression de la bière hors du Nord. Raymond, arrière-petit-fils de Léon, représente la quatrième génération. Il poursuit les investissements et développe la Jenlain Blonde à partir du travail réalisé sur la référence ambrée. Il représente aussi les petits brasseurs au sein de l’association Brasseurs de France.

Cuves, filtration et évolution des emballages

Au cours des années 2000, la brasserie ajoute des cuves de fermentation, du matériel de filtration et une ligne de conditionnement de boîtes. Elle intègre également une station d’épuration. Ces éléments documentent différents métiers réunis sur un site brassicole : la fermentation, la préparation au conditionnement, les emballages et le traitement des eaux. L’histoire de Duyck permet ainsi de dépasser l’image d’une unique salle de brassage.

Mathieu Duyck, fils de Raymond, rejoint ensuite l’entreprise. L’arrivée d’une nouvelle génération s’accompagne d’une nouvelle salle de brassage et de chantiers destinés à moderniser les installations. La frise officielle place ce jalon en 2013. L’établissement décrit son indépendance et la transmission familiale comme des constantes de son développement, malgré ces changements d’échelle et de matériel.

En 2022, le centenaire donne notamment lieu à la création d’un musée de la brasserie. En 2024, un autre changement concerne les bouteilles : l’entreprise remplace son format champenois historique par des bouteilles réemployables. Ce jalon prolonge l’histoire des emballages commencée dans les années 1950, tout en répondant au développement des filières de réemploi du verre. Il s’agit d’une évolution du conditionnement, distincte de la recette de la bière.

La Jenlain Ambrée : une référence de fabrication

La Jenlain Ambrée titre 7,5 % vol. La fiche officielle décrit une robe ambrée aux reflets cuivrés, des malts torréfiés, des houblons fins, une fermentation haute et une lente maturation en cuve. L’orge figure parmi les allergènes déclarés. Ces données permettent d’identifier précisément la référence : son degré n’est pas celui de toutes les bières de la brasserie et sa couleur ne résume pas la méthode de fabrication.

La gamme présentée par Duyck comprend aussi des références blonde, blanche, triple, rouge et Session IPA, ainsi que La Bise sans alcool. Elles montrent que la maison ne se limite pas à sa recette historique. Les noms de style et les couleurs donnent des informations différentes, qui se lisent référence par référence dans les fiches du fabricant.

Organiser une visite à Jenlain

Duyck reçoit des visiteurs individuels, des groupes et des entreprises sur réservation. La demande de créneau passe par le contact de la brasserie. L’adresse donnée est 113 route nationale, 59144 Jenlain. Le téléphone de l’établissement est le 03 27 49 70 03. Ces coordonnées sont celles à utiliser pour convenir du déplacement et des modalités d’accueil.

La page de visite et le récit historique renvoient au même site de Jenlain. Pour un déplacement centré sur le patrimoine brassicole, la réservation permet de connaître le créneau et le parcours effectivement proposés. L’histoire des générations Duyck, du conditionnement champenois et des nouvelles installations constitue le fil conducteur pour comprendre le lieu.

Questions sur la brasserie Duyck

Pourquoi la bière porte-t-elle le nom Jenlain ?

Elle prend le nom de la commune en 1968. Le fabricant est la brasserie Duyck, héritière d’une histoire familiale commencée à Zegerscappel avant l’installation de Félix Duyck à Jenlain.

Quel est le degré de la Jenlain Ambrée ?

La référence ambrée présentée par le fabricant titre 7,5 % vol. C’est une bière de fermentation haute, fabriquée avec des malts torréfiés et suivie d’une lente maturation en cuve.

Comment réserver une visite de la brasserie ?

Il faut contacter Duyck pour convenir d’un créneau, pour une personne, un groupe ou une entreprise. Le site se trouve au 113 route nationale à Jenlain ; l’établissement répond au 03 27 49 70 03.