La Fière : origine, références et distinctions
Bières du Nord : références et bière de garde
La Fière Blonde relève du style « Blonde de haute fermentation » et titre 6,5 % vol. Brasserie Saint-Germain la produit à Aix-Noulette. 3 références documentées dans la gamme. Données au 10 octobre 2026.
Les faits sur La Fière
| Marque | La Fière |
|---|---|
| Référence décrite | La Fière Blonde |
| Style déclaré | Blonde de haute fermentation |
| Alcool | 6,5 % vol. |
| Couleur | Blonde |
| Déclinaisons documentées | 3 |
| Fabricant | Brasserie Saint-Germain |
| Commune du lieu de production | Aix-Noulette |
| SIREN du fabricant | 447518234 |
| SIRET du lieu documenté | 44751823400011 |
Fiche de Brasserie Saint-Germain à Aix-Noulette
La Fière est une gamme comprenant Blonde, Triple et IPA. La Blonde est une bière de haute fermentation à 6,5 % vol. Elle figure au catalogue de Saint-Germain Page 24 à Aix-Noulette. Le Concours général agricole 2026 rattache ses résultats à ce producteur. La marque apparaît aussi dans l’histoire publiée par la brasserie du Pays Flamand.
Les rattachements documentés de la marque
Le catalogue Page 24 présente une section La Fière, avec trois recettes distinctes. Sa fiche Blonde donne le degré de 6,5 % vol. et indique la haute fermentation. Ce document situe la référence au sein des bières de Saint-Germain, dans l’Artois.
Les résultats du Concours général agricole 2026 identifient La Fière Blonde et La Fière IPA chez Saint-Germain Page 24. Ce rattachement est celui retenu pour la fiche de brasserie liée à cette page. Il est établi par des références nommées et datées.
Le récit du Pays Flamand cite également La Fière parmi les marques liées à son premier site de Blaringhem. Cette mention appartient à l’histoire de la marque. Les deux sources expliquent pourquoi son nom apparaît associé à plusieurs maisons dans les documents consacrés aux bières du Nord et du Pas-de-Calais.
La Blonde de haute fermentation
Le fabricant décrit l’utilisation des houblons, des malts et de la levure de haute fermentation. Il associe les houblons aux notes fruitées et les malts au profil de la recette. Le degré est de 6,5 % vol. La fiche indique un indice d’amertume de 30 IBU.
La référence est nommée Blonde dans le catalogue. La Triple et l’IPA possèdent leurs propres intitulés et leurs propres degrés. La description de la Blonde appartient à cette recette, même si le producteur compare son profil aux styles IPA et triple du Nord dans sa présentation.
Triple et IPA
Le catalogue consulté donne La Fière Triple à 9 % vol. et La Fière IPA à 6,2 % vol. Cette dernière est aussi inscrite à 6,2 % vol. dans le résultat du Concours général agricole 2026. La gamme couvre ainsi trois degrés et plusieurs styles.
Le résultat de l’IPA appartient à la catégorie des bières à dominante houblonnée. Celui de la Blonde appartient aux blondes de couleur inférieure à 14 EBC. Les catégories de concours et les noms de style contribuent à identifier la référence récompensée.
Deux distinctions en 2026
La Fière Blonde reçoit le bronze au Concours général agricole 2026. La Fière IPA reçoit l’argent la même année. La Blonde est donnée à 6,5 % vol., l’IPA à 6,2 % vol.
Les résultats portent sur deux bières précises présentées par Saint-Germain Page 24. Le nom Blonde et le nom IPA sont donc conservés dans le tableau de palmarès, avec leur degré et leur catégorie.
Questions sur La Fière
Quel producteur est lié à La Fière dans le palmarès 2026 ?
Le Concours général agricole rattache La Fière Blonde et La Fière IPA à Saint-Germain Page 24, à Aix-Noulette.
Quel est le degré de La Fière Blonde ?
Elle titre 6,5 % vol. La fiche du fabricant précise la haute fermentation et 30 IBU.
Quelles sont les autres références La Fière ?
La gamme consultée présente la Triple à 9 % vol. et l’IPA à 6,2 % vol., en plus de la Blonde.
Pourquoi La Fière apparaît-elle aussi avec le Pays Flamand ?
Le Pays Flamand la cite dans l’histoire de ses marques liées à Blaringhem. Le catalogue Page 24 et les résultats 2026 documentent son rattachement à Saint-Germain pour les références présentées ici.
Les références documentées de la gamme
- Blonde
- Triple
- IPA
Distinctions au Concours général agricole
| Année | Produit primé | Médaille | Catégorie officielle |
|---|---|---|---|
| 2026 | Blonde Hildegarde | Bronze | Bières blondes – couleur inf à 14 EBC |
| 2026 | India Pale Ale | Argent | Bières à dominante houblonnée |
Localiser le lieu de production
Brasserie Saint-Germain : 26 RTE D'ARRAS 62160 AIX-NOULETTE.
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Lire la méthode et comparer les références
Sources : Brasserie Saint-Germain Page24 (lu le 2026-10-09) ; Brasserie du Pays Flamand (lu le 2026-10-09) ; Concours général agricole (lu le 2026-10-09) ; Concours général agricole (lu le 2026-10-09) ; Concours général agricole (lu le 2026-10-09) ; Annuaire des entreprises / Sirene (lu le 2026-10-10) ; Concours général agricole, palmarès Bières 2024-2026 (lu le 2026-10-09).